食事

甲州の食材と河口湖の水。日没に合わせて始まるため、季節ごとに時刻が動く。

富士が最も美しく見える時間に合わせる。和食または洋食から選べる。

山梨のワインを中心に。晴れた夜は屋上へ案内する。