炉端

信州サーモン、岩魚、鹿肉。串に打って、囲炉裏でゆっくり焼きます。冬は鍋をお出しすることもあります。

山に行く方が多いので、朝は早くから開けています。ごはん、味噌汁、焼き魚、卵。おかわりは自由です。

地酒とお湯割りを少しだけ。薪が尽きたら、その日はおしまいです。