晚餐在爐邊。烤信州的魚和山裡的肉。
18:00 起（若會晚回來，請先商量）
地爐邊
信州鮭、岩魚、鹿肉。串起來慢慢烤。冬天有時會供應鍋物。
6:30 ～ 9:00
餐廳
早餐很早開始供應。白飯、味噌湯、烤魚、雞蛋。可自由續用。
20:00 ～ 23:00
休息室
少量地方酒，也有加熱水的酒。柴薪燒完，這天就結束。
如有過敏或素食需求，請於前一天告知。料理以山產食材為主，內容請先商量。
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山
